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引用元: ・http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1409206932/

1: ダイビングフットスタンプ(東日本)@\(^o^)/ 2014/08/28(木) 15:22:12.26 ID:jJRTwI7j0.net BE:837857943-PLT(16555) ポイント特典
N君:読者の人に身近なネタを選んでるんですよ(笑)。サーモンなんて好きな人が多いですからね、
僕もいつも頼みますし。あっ、まずはマグロから来ました。あれぇ??寿司を手で食べるんですか??
河岸さんこそ、なんかちょっと下品ですね(笑)。

http://toyokeizai.net/articles/-/46303?page=3




河岸:何を言っているの、寿司は本来、手で食べるのがマナーなの。そもそも職人が素手で握ったものを
食べるわけでしょ。それに、寿司は手が食べたほうがおいしく食べられるの。

N君:えっ??寿司は箸よりも手が食べたほうがおいしいんですか?

河岸:そのとおり。寿司をこうやって手で持って、上下にひっくり返して、ネタに醤油をちょっとつけて、
そのまま口に持っていくの。そのとき「ネタが舌に当たるように」食べるのがポイント。同じことを箸でやると、
ネタがはがれたりして、うまく食べられないでしょう。だから手で食べるの。

N君:確かに「醤油を食べに来ているわけではない」のは、そのとおりですね(苦笑)。こ、こうですか?

河岸:そうそう。そうやって食べるのと、箸で持ってシャリに醤油をつけて食べるのとでは、全然おいしさが違うでしょ。

N君:ホントだ、確かに違う気がします!?「寿司は手で持ってネタに醤油をつけて、ネタを下にして舌に
当てるように食べる」のだったら、100円回転寿司でもどこでもできますよね。

河岸:もちろん。それが寿司をいちばんおいしく味わえる食べ方なの。回転寿司に行ったときにも、
ぜひそうやって食べてみてほしい。「おいしい部分を舌に当てながら食べる」というのは食べ方の基本だから。


4: ストマッククロー(大阪府)@\(^o^)/ 2014/08/28(木) 15:24:14.52 ID:in+ssqm60.net
液晶パネルが汚れる


10: フェイスクラッシャー(庭)@\(^o^)/ 2014/08/28(木) 15:28:12.01 ID:xVdHkmFW0.net
>>4
優勝!(´・ω・ ` )おめでとう!


14: ジャンピングエルボーアタック(東京都)@\(^o^)/ 2014/08/28(木) 15:28:38.89 ID:frXfb/nQ0.net
>>4
スーパーとかでパックで売ってるのを食ってる貧乏人は
話題にしてないんだぞ?


122: サッカーボールキック(富山県)@\(^o^)/ 2014/08/28(木) 16:51:43.25 ID:inCYbobl0.net
>>4
ちょっと笑った
いやお前の気遣いは素晴らしいけど


7: ショルダーアームブリーカー(奈良県)@\(^o^)/ 2014/08/28(木) 15:25:58.19 ID:z1N8Dqn+0.net
>>1
などということはないので、回らないシースー店で質問してみると
大体「お客さんが食べやすいように食べてくれればいい」というような返答が帰ってきます

ただまあオニギリなんかと同じで「手で食ったほうがうまい気がする」とかはあると思います


12: ミラノ作 どどんスズスロウン(関東・甲信越)@\(^o^)/ 2014/08/28(木) 15:28:20.68 ID:A8QUDqHoO.net
いいから好きに食えよ
ネタを剥がしたり、醤油ドボドボ浸けたりしたりしなければ文句はないよ


142: ミラノ作 どどんスズスロウン(庭)@\(^o^)/ 2014/08/28(木) 17:27:34.88 ID:BauShH3p0.net
>>12
なんで醤油ドボドボがだめなの?
醤油を食いに来てる奴もいるんだぞ


17: クロイツラス(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2014/08/28(木) 15:29:35.17 ID:7kXIth+Li.net
ジャンクフードだったから手で食ってただけで
手で食うのがマナーと言うわけじゃないんだよな


27: ショルダーアームブリーカー(奈良県)@\(^o^)/ 2014/08/28(木) 15:32:41.91 ID:z1N8Dqn+0.net
>>17
ジャンクではない、ファストなだけ
昔の寿司はおにぎりと同じサイズで提供されていたので手づかみで食べていた、一口で食えないからな


19: ニールキック(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2014/08/28(木) 15:30:08.39 ID:p8wZtlJ+i.net
よく行く店ではどこも最初から醤油や塩がついた状態で出してくれるから箸でいい


20: ストマッククロー(大阪府)@\(^o^)/ 2014/08/28(木) 15:30:12.58 ID:in+ssqm60.net
乙武さんが入店拒否されるのか


25: ニーリフト(東京都)@\(^o^)/ 2014/08/28(木) 15:31:20.65 ID:H9/CNcW40.net
手で食べた方が食べやすい

おにぎりも箸では食べないしね


26: 超竜ボム(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2014/08/28(木) 15:31:32.34 ID:AyvF0yfA0.net
まぁな


32: フェイスクラッシャー(神奈川県)@\(^o^)/ 2014/08/28(木) 15:34:24.37 ID:5wg01p5C0.net
箸で持ってシャリに醤油とか馬鹿か。
寿司を倒してから箸で持ってネタに醤油つけるんだよ。


34: 足4の字固め(東京都)@\(^o^)/ 2014/08/28(木) 15:35:03.39 ID:hztcDFu20.net
箸で食う時はそのまま掴まずに
寿司を90度横倒しにしてから掴めば
ネタに醤油をつけやすくなるぞ


57: ハーフネルソンスープレックス(禿)@\(^o^)/ 2014/08/28(木) 15:43:40.79 ID:DzxczHSai.net
>>34
俺もそうするな
でも、子供の頃から行ってる寿司屋は醤油用ハケ完備


40: ボ ラギノール(チベット自治区)@\(^o^)/ 2014/08/28(木) 15:37:01.03 ID:cKz2VOy50.net
最初から店側が箸出してくれてるんだから使ってもいいんじゃないか?
所で気になったんだがカッパとか回転鮨行っても手で食ってる?


43: キングコングラリアット(大阪府)@\(^o^)/ 2014/08/28(木) 15:38:10.79 ID:tyQGKVUG0.net
カレーも素手で食うのが正しい


46: ニールキック(京都府)@\(^o^)/ 2014/08/28(木) 15:38:22.13 ID:CRwIKVWe0.net
[ ::━◎]ノ コイツは当然カレーも手で食うんやろな?


47: フェイスクラッシャー(神奈川県)@\(^o^)/ 2014/08/28(木) 15:38:32.97 ID:5wg01p5C0.net
インドのカレーは手で食うのがマナーらしいぞ


食わねぇよ


52: ジャストフェイスロック(WiMAX)@\(^o^)/ 2014/08/28(木) 15:40:40.84 ID:Xjw08mje0.net
おまえら「まんピーかき回した指で食べられるわけないだろ」


55: イス攻撃(愛知県)@\(^o^)/ 2014/08/28(木) 15:41:44.29 ID:/N4zhTnP0.net
>>52
マン汁を付けて食べる人たちもいるんだぞ


58: 張り手(東京都)@\(^o^)/ 2014/08/28(木) 15:43:45.09 ID:feMc1pqg0.net
クチャクチャしなけりゃ
どうやって食べても許すよ


60: チキンウィングフェースロック(福島県)@\(^o^)/ 2014/08/28(木) 15:46:22.92 ID:Wa5D0Pv60.net
20~30年ぐらい前までは

手で食べるのが普通だったのにね

回る寿司で寿司が大衆化してから

箸で食べる人が増えたんだと思いますw


61: フェイスクラッシャー(神奈川県)@\(^o^)/ 2014/08/28(木) 15:47:51.02 ID:5wg01p5C0.net
一番イラッとするのが得意げにガリで醤油塗る奴


147: パイルドライバー(庭)@\(^o^)/ 2014/08/28(木) 17:35:05.49 ID:/fhNqgkK0.net
>>61
便利だからやってるのに得意気とか言われたら困る


155: アイアンクロー(神奈川県)@\(^o^)/ 2014/08/28(木) 17:44:09.87 ID:PzjHyhRg0.net
>>147
握りを倒して横に出来ない様な軍艦系にガリで醤油はわかるけど
何でもかんでもガリで醤油をつけてるアフォをたまに見かけるw


67: 閃光妖術(庭)@\(^o^)/ 2014/08/28(木) 15:52:39.62 ID:9Wz/rj3v0.net
かっぱ寿司とかで流れてるやつは寿司じゃないから好きなように食べてよし
お茶用の熱湯でしゃぶしゃぶやっても良し


69: ダイビングフットスタンプ(dion軍)@\(^o^)/ 2014/08/28(木) 15:53:24.47 ID:uoeILcL30.net
一度連れてってもらった有名店は席で常に手を洗えるようになってたなぁ
まぁ形状からいっても手が一番能率的だわな


88: リバースパワースラム(東日本)@\(^o^)/ 2014/08/28(木) 16:29:07.54 ID:2XKAV8lo0.net
普通の寿司屋なら、手でも箸でもどちらでもいいぞ、
昨日のわさびネタの続編か
(核爆)

あ、回転寿司は握りではないから、皿に醤油かけて、そのまま箸で食べるんだろ?
最近は行かなくなったからな
普通の寿司屋のほうが安いからな
回転寿司の一皿500円とかなんなのあれ⁈普通の神経では理解出来ない


92: 膝十字固め(兵庫県)@\(^o^)/ 2014/08/28(木) 16:31:15.71 ID:YCwDy8mF0.net
ネタに醤油つけて舌に乗せても醤油の味しかしねーよ
咀嚼してネタ・醤油・酢飯・わさびがまじって初めて寿司のウマさがわかる
よってシャリにつけてもおなじ


93: ドラゴンスープレックス(石川県)@\(^o^)/ 2014/08/28(木) 16:32:10.08 ID:LotQ4bAf0.net
昔は手で食べてたけど今は普通に箸使ってるな


108: デンジャラスバックドロップ(栃木県)@\(^o^)/ 2014/08/28(木) 16:44:04.60 ID:OeeQj96y0.net
マナーは関係無いでしょう。
醤油をシャリでは無くネタに付けて食べるには
箸より手の方が食べ易いと言うだけ。
https://www.youtube.com/watch?v=cqgf3A-0fBY



110: かかと落とし(チベット自治区)@\(^o^)/ 2014/08/28(木) 16:44:25.28 ID:WPZX3eLR0.net
そういや最近手で食べてないな。
まともな寿司屋に行ってないせいなのかな(´・ω・`)


121: 膝十字固め(兵庫県)@\(^o^)/ 2014/08/28(木) 16:51:34.01 ID:YCwDy8mF0.net
そこまでグルメ気取るなら疑問に思うんだけどさぁ?
職人って出来るだけ素早く握るよな?あんまりにぎにぎしてると
ネタが温くなる。生物じゃないならいいが刺身がぬるいとまずい
わざわざネタに指をかけ丁寧に醤油つけてる間に
どれだけ生の鮮度が落ちてるんだよ。
手で食うのがマナーは矛盾してる。


123: フェイスクラッシャー(大阪府)@\(^o^)/ 2014/08/28(木) 16:51:44.98 ID:veSJY89x0.net
もう素手で握るのやめてくれないかな


146: カーフブランディング(神奈川県)@\(^o^)/ 2014/08/28(木) 17:33:19.97 ID:BfV1m5DJ0.net
>>123
おれは機械をやめて欲しい


129: タイガードライバー(宮崎県)@\(^o^)/ 2014/08/28(木) 16:57:07.81 ID:xB83EeVc0.net
勝手にマナーにするなよw


131: ヒップアタック(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2014/08/28(木) 17:03:26.96 ID:nIpnUZJs0.net
別にマナーではないだろうが、
手で食うことを前提として握ってくれているんだから、
手で食うほうが理には適っている。


139: バックドロップホールド(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2014/08/28(木) 17:17:18.93 ID:SC2eIeUW0.net
>>1
no title


151: パロスペシャル(神奈川県)@\(^o^)/ 2014/08/28(木) 17:40:23.91 ID:ehTu0Dx80.net
箸で一回、ネタを剥がして両面醤油につけて
ネタを戻して食うのが一番美味いは

手で食うとか恥ずかしいわ


157: アイアンクロー(神奈川県)@\(^o^)/ 2014/08/28(木) 17:44:45.06 ID:PzjHyhRg0.net
>>151
握ってる物なんで剥がして分解すんだよw
アフォか


163: フェイスロック(大阪府)@\(^o^)/ 2014/08/28(木) 17:51:13.65 ID:pociavwI0.net
>>157
これが本人が一番美味って言ってるんだからそれでいいだろう
ネットやらの知識でこうやって食うもんだって文句言ってるほうがアフォだよ


188: アキレス腱固め(東京都)@\(^o^)/ 2014/08/28(木) 18:45:39.33 ID:IylLxUcS0.net
>>163
本人が美味けりゃ良いって程度のことなら、家で一人でって時にしか通用しないもんだと認識すべきだね。
ネタ剥がして戻すなんてのは流石に見苦しい。
そうするのが普通って地域なら兎も角、店ではやらないのがマナーだろう。


165: サソリ固め(東日本)@\(^o^)/ 2014/08/28(木) 17:52:33.31 ID:ukxEDw5e0.net
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169: ナガタロックII(庭)@\(^o^)/ 2014/08/28(木) 18:00:28.65 ID:cTgkyA3u0.net
このてのスレは結局好きなように食べなさいで終わり


171: 急所攻撃(庭)@\(^o^)/ 2014/08/28(木) 18:03:48.41 ID:MzObQYE50.net
通は散らし寿司に作り直してもらう


174: 16文キック(catv?)@\(^o^)/ 2014/08/28(木) 18:09:10.71 ID:qXn7/re80.net
好きに食ったらええねん、て言おうとしてスレ開いたら
予想に反して箸で食べる派がファビョっててキモいので
手で食べる派を断固支持します


176: オリンピック予選スラム(千葉県)@\(^o^)/ 2014/08/28(木) 18:13:02.90 ID:CAIiRs5M0.net
刺身はお箸で食べる
別にどっちでもいいと思うよ

手掴みで食べたいならそれでいいし
マナー違反なのは、汚く食べて他の客の迷惑になること、長居する、ウンチクを垂れるだな

お店で説教ってのが一番不快だよな
公共の場で上下関係見せつけられてもと思う



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